- Celery / Σέλινο
- Cereals containing gluten / Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη
- Crustaceans / Οστρακοειδή
- Eggs / Αυγά
- Fish / Ψάρι
- Lupin / Είδος σιταριού
- Milk / Γάλα
- Molluscs / Μαλάκια
- Mustard / Μουστάρδα
- Nuts / Ξηροί Καρποί
- Peanuts / Φιστίκια
- Sesame seeds / Σουσάμι
- Soya / Σόγια
- Sulphur dioxide / Διοξείδιο του θείου
Unique Culinary Experience
Folio Restaurant was established in 1997 under a different brand. Through our years of experience, we take pride in our unique customer service and amazing meals found on our menu.
If you would like to taste something different on your meal with us, ask our waiters about our Dry Aged Steaks and our Cava. Our cava includes exclusive wines that will accompany your meal perfectly.
Our Menu
Στην κουζίνα μας χρησιμοποιούμε τα πιο κάτω αλλεργιογόνα. Τα περισσότερα κυρίως πιάτα συνοδεύονται με διάφορα φρέσκα λαχανικά (10,12) και φρέσκα πατάτα πουρέ (7). Παρακαλώ ενημερώστε τον υπεύθυνο εξυπηρέτησης αν έχετε τροφική αλλεργία πριν την παραγγελία σας.
In our kitchen, we use the following allergens. Most of our main dish are served with mixed fresh vegetables (10,12) and homemade fresh mushed potato (7). For any allergy information, please inform our staff.
14 Αλλεργιογόνα / Allergens
Μια μικρή εισφορά αξίας €0.50 θα προτεθεί στο λογαριασμό σας. Με αυτό το μικρό ποσό μπορείτε να βοηθήσετε παιδιά στη Κύπρο που το έχουν ανάγκη.
Σε περίπτωση που δεν επιθυμείτε να συνεισφέρετε παρακαλώ ενημερώστε το προσωπικό μας.
Τα προσωπικά σας στοιχεία δεν θα κοινοποιηθούν στον οργανισμό.
A small donation of €0.50 will be added to your bill. With this minimal amount, you could help a child in need in Cyprus.
In case you do not wish to donate, please inform a member of our staff.
Your personal data are protected and will not be shared with the organisation.
Αριθμός Εγγραφής ΜΚΟ ΗΕ423267
NGO Registred Charity No. HE423267
STARTERS
Ορεκτικα
GARLIC BREAD WITH CHEESE (2,6,7)
€5.00- Fresh pastry bread with olive oil, fresh garlic butter. Accompanied by a vibrant medley of chopped tomatoes on the side
- Ψωμί με ελαιόλαδο, φρέσκο σκορδοβούτυρο στον φούρνο. Συνοδεύεται με φρέσκια ψιλοκομμένη τομάτα στο πλάι
SOUP OF THE DAY (1,2)
€5.00- Σούπα της ημέρας
GARLIC MUSHROOMS (7,14)
€8.00- Sautéed mushrooms with garlic and fresh cream sauce.
- Σοταρισμένα μανιτάρια με κρεμώδης σάλτσα από σκόρδο.
LOBSTER RAVIOLI (1,2,3,4,5,7,14)
€10.00- Lobster ravioli, on fresh spinach leaves and lagoustine sauce.
- Ραβιόλι γεμιστό με αστακό, σε φωλιά από σπανάκι και σάλτσα αστακού.
GOLDEN CRISPY HALLOUMI (4,7,14)
€9.00- Deep fried golden halloumi cheese with tomato and onion chutney.
- Χαλλούμι με τραγανή κρούστα, σερβιρισμένο με μαρμελάδα ντομάτας και κρεμμυδιού.
PRAWN SAGANAKI (2,3,7,14)
€12.00- Tiger prawns, flamed with ouzo and fennel in a light tomato sauce and gratinate with feta cheese.
- Γαρίδες στον φούρνο με ούζο και αρωματικά, σε ελαφριά σάλτσα από ντομάτα, γαρνιρισμένες με φέτα.
TORTILLA DUCK (2,6)
€9.00- Crispy duck in a tortilla cone stuffed with crunchy vegetables and green salad, accompanied with Chinese and Mexican sauce.
- Τραγανή πάπια σε τορτίγια, με τραγανά λαχανικά και πράσινη σαλάτα. Συνοδεύεται με κινέζικη και μεξικάνικη σάλτσα.
ANGUS BEEF CARPACCIO (7,11)
€15.00- Thinly sliced raw black angus beef tenderloin, garnished with baby greens, pine nuts, parmesan, capers and Himalayan salt, drizzled with truffle oil.
- Λεπτές φέτες βοδινού φιλέτου γαρνιρισμένες με σαλάτα, κάπαρη, πινόλια, παρμεζάνα, αλάτι Ιμαλάϊων και λάδι τρούφας.
SALMON TARTARE (5,12,13)
€16.00- Chopped fresh salmon, red onions, fresh onion leaves, tobiko (caviar) with lemon juice ginger juice, avocado puree, salt and pepper to taste
- Φρέσκος ψιλοκομμένος σολομός, κόκκινα κρεμμύδια, φύλλα φρέσκου κρεμμυδιού, αβοκάντο, χαβιάρι με χυμό λεμονιού, χυμό τζίντζερ, πουρές αβοκάντο, αλάτι και πιπέρι
TUNA TARTARE (5,12,13)
€16.00- Chopped fresh tuna, red onions, fresh onion leaves, avocado, tobiko (caviar) with lemon juice, ginger juice, avocado puree, salt and pepper to taste
- Φρέσκος ψιλοκομμένος τόνος, κόκκινα κρεμμύδια, φύλλα φρέσκου κρεμμυδιού, αβοκάντο, χαβιάρι με χυμό λεμονιού, χυμό τζίντζερ, πουρές αβοκάντο, αλάτι και πιπέρι
PRAWNS TEMPURA (2,3,4,13)
€9.00- Deep fried battered prawns, served with tempura sauce
- Γαρίδες με τραγανή κρούστα, σερβιρισμένες με σάλτσα τεμπούρα
PRAWN CARPACCIO (3,12)
€23.50- Thinly sliced raw prawn, garnished with wakame salad, drizzled with citrus vinaigrette dressing
- Γαρίδες σε λεπτές φέτες, γαρνιρισμένες με σαλάτα wakame, περιχυμένο με dressing βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Salads
Σαλατες
CYPRUS VILLAGE SALAD (7,9)
€12.00- Selected greens, tomatoes, cucumbers, black olives, red onions, capers, bell peppers, feta cheese, drizzled with extra virgin olive oil dressing and olive dust
- Πράσινα λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι, μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, κουτρούβι, πιπεριές και φέτα με ντρέσινγκ ελαιόλαδου
ARUGULA (7,11,14)
€11.00- Crispy baby rocket leaves, parmesan shavings, pomegranate, toasted pine nuts, dried figs, cherry and sundried tomatoes, tossed in honey balsamic dressing.
- Τρυφερά φύλλα ρόκας, τυρί παρμεζάνας, πινόλια, αποξηραμένα σύκα, ρόδι, ντοματίνια και λιαστές ντομάτες με ντρέσινγκ βαλσάμικου και μέλι.
DAKOS (2,7)
€13.00- Earthy barley rusks with fresh ripe tomatoes, feta cheese (P.O.P), black olives, red onions, capers, oregano, fresh mint, olive oil and balsamic glaze
- Γήινα κριθαρένια παξιμάδια με φρέσκια ώριμη ντομάτα, φέτα (P.O.P), μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, κουτρούβι, ρίγανη, δυόσμο, ελαιόλαδο και γλάσο βαλσάμικο
PRAWN SALAD (3,4,9,12)
€16.00- A refreshing blend of tiger prawns, selected greens, avocado, carrots, cucumbers, mango. Served with sesame mayonnaise dressing and top with crispy thinly sliced potatoes.
- Πανδαισία πράσινων λαχανικών με γαρίδες, αβοκάντο, καρότο, αγγούρι, μάνγκο, βινεγκρέτ από σουσάμι και μαγιονέζα και τραγανή ψιλοκομμένη πατάτα.
SPICY CRAB SALAD (2,3,4,9,12)
€16.00- Selected greens, carrots, cucumbers, mango, crispy soft-shell crab, served with spicy mayonnaise and top with crispy thinly sliced potatoes.
- Επιλογή πράσινων λαχανικών, καρότο, αγγούρι, μάνγκο, τραγανό καβούρι με μαλακό κέλυφος, σερβίρεται με πικάντικη μαγιονέζα και τραγανή ψιλοκομμένη πατάτα.
Pasta
Ζυμαρικα
SPAGHETTI CARBONARA (2,4,7,14)
€13.50- Spaghetti with smoked pancetta, onions, mushrooms, white wine, fresh cream and parsley.
- Σπαγγέτι με καπνιστή πανσέτα, κρεμμύδι, μανιτάρια, λευκό κρασί, φρέσκια κρέμα και μαϊντανό.
CHICKEN FETTUCCINE ALFREDO (2,4,7,14)
€14.50- Marinated grilled chicken, fettuccine with onions, mushrooms and cream sauce.
- Μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας με φετουτσίνι, κρεμμύδια και μανιτάρια, σε πλούσια σάλτσα από φρέσκια κρέμα.
INK SPAGHETTI WITH PRAWNS (2,3,4,5,7,10,14)
€20.00- Ink spaghetti flamed with ouzo and served with sun dried tomato pesto sauce and prawns.
- Σπαγγέτι από μελάνι σουπιάς με γαρίδες αναμένες με ούζο και κρεμώδης σάλτσα από λιαστής ντομάτας και βασιλικό.
RISOTTO (7,14)
€16.50- Risotto with Portobello mushrooms and fresh cream topped with cheese.
- Ριζότο με μανιτάρια Πορτομπέλο, φρέσκια κρέμα και τυρί.
Vegetarian
Πιατα για Χορτοφαγους
VEGAN TARTARE (9,14)
€12.50- Tricolor quinoa, beetroot, mango, avocado, cherry tomatoes, dried figs and micro leaves with citrus vinaigrette
- Τρίχρωμη κινόα, παντζάρι, μάνγκο, αβοκάντο, ντοματίνια, αποξηραμένα σύκα και φίπρες λαχανικών με ελαιόλαδο με εσπεριδοειδές
VEGGIE STEAK (1.2,14)
€15.00- Veggie steak served with vegetables and french fries
- Στέικ Λαχανικών. Σερβίρεται με λαχανικά και τιγανιτές πατάτες
Fish and shellfish
Ψαρια και Θαλασσινα
WILD SEA BASS (5,9)
€23.00- Wild sea bass, served with mediterranean vegetables and citrus vinaigrette
- Φρέσκο λαβράκι στη σχάρα, με λαχανικά και λαδολέμονο
BLACK TIGER PRAWNS VENUS DE MILO (3,7,14)
€26.00- Black tiger prawns flamed with ouzo and simmered in white wine creamy sauce.
- Γαρίδες σε σάλτσα από ούζο, λευκό κρασί και φρέσκια κρέμα.
FLAXSEED CRUSTED SALMON (2,5,13)
€24.00- Baked salmon with a flaxseed crust, served with petimezi sauce
- Σολομός στον φούρνο, με κρούστα από λιναρόσπορο, σερβιρισμένο με πετιμέζι. (σάλτσα σταφυλιού)
Meat and Poultry
Κρεατικα και Πουλερικα
FILLET STEAK DIANE (1,2,7,9,14)
€34.00- Boneless tenderloin beef with mushrooms and onions, flamed with brandy and cooked in a homemade sauce.
- Φιλέτο βοδινό με μανιτάρια και κρεμμύδι, αναμένο με μπράντι σε σπιτική σάλτσα βοδινού.
FILLET STEAK PEPPER (1,2,7,9,14)
€34.00- Boneless tenderloin beef with black pepper and onions, famed with brandy and cooked in a homemade sauce.
- Φιλέτο βοδινό με πιπέρι και κρεμμύδι, αναμένο με μπράντι σε σπιτική σάλτσα βοδινού.
FILLET STEAK GARLIC (1,2,7,9,14)
€34.00- Boneless tenderloin beef with garlic, flamed with brandy and cooked in a homemade sauce.
- Φιλέτο βοδινό με σκόρδο, αναμένο με μπράντι σε σπιτική σάλτσα βοδινού.
CARAMELIZED BEEF (1,2,10,14)
€34.00- Beef fillet with caramelized onions, garlic, walnuts, drizzled with apple, balsamic vinegar, finished in wine jus-lies glaze.
- Φιλέτο βοδινό με καραμελωμένα κρεμμύδια, σκόρδο, καρύδια και μηλόξυδο, σε σιρόπι από επίλεκτο κρασί.
BEEF WELLINGTON (1,2,4,7,14)
€35.00- Beef tenderloin topped with Parma ham, mushrooms in puff pastry with madeira jus.
- Φιλέτο βοδινό, με ζαμπόν Πάρμας και μανιτάρια, σερβιρισμένο με σφολιάτα και σάλτσα ματέιρα.
RACK OF LAMB (1,2,14)
€36.00- Pan seared rack of lamb with vegetables provencal and thyme scented jus.
- Αρνάκι γάλακτος, με σάλτσα από αρωματικά και θυμάρι.
CHICKEN ROQUEFORT (2,7,14)
€17.50- Pan fried chicken fillet, sautéed pears, served with creamy roquefort cheese sauce.
- Φιλέτο κοτοπούλου με σοταρισμένα κομμάτια αχλαδιού, σε κρεμώδες σάλτσα από τυρί ροκφόρ.
CHICKEN DIANE (1,2,7,9,14)
€17.50- Chicken with mushrooms and onions, flamed with brandy and cooked in a homemade sauce.
- Φιλέτο κοτοπούλου με μανιτάρια, και κρεμμύδι, αναμένο με μπράντι σε σπιτική σάλτσα βοδινού.
CHICKEN WITH GOJI BERRIES (2,7,14)
€17.50- Pan fried chicken fillet with mushrooms, flamed with vodka and finished with goji berries in creamy sauce.
- Τσιγαρισμένο φιλέτο κοτοπούλου με μανιτάρια, αναμένο με βότκα σε κρεμώδης σάλτσα από goji berries.
STUFFED CHICKEN (2,7,14)
€18.50- Stuffed breast of chicken with halloumi cheese, sun dried tomatoes and creamy pesto sauce.
- Γεμιστό κοτόπουλο με χαλλούμι, λιαστές ντομάτες και κρεμώδης σάλτσα από βασιλικό.
PORK FILLET WITH PLUMS (1,2,14)
€18.00- Pan fried pork fillet with plums and St. John sauce.
- Φιλετάκια χοιρινά με δαμάσκηνα, σε σάλτσα από κουμανταρία.
PORK WITH SHALLOTS ONIONS (1,2,14)
€18.00- Slow cocked fillet of pork with Mavrodafni wine and shallots sauce.
- Σιγοψημένο χοιρινό φιλέτο με κρασί Μαυροδάφνης και εσαλότ σάλτσα.
COOCKD ON JOSPER CHARCOAL grill
Fresh Meat
Φρεσκα Κρεατα
BLACK ANGUS TOMAHAWK (UK) (1200gr)
€130.00FLANK STEAK (600gr)
€65.00BONE RIB EYE STEAK (600gr)
€52.00T-BONE STEAK (600gr)
€55.00USDA ANGUS RIB EYE STEAK (300gr)
€55.00USDA SIRLOIN STEAK (300gr)
€40.00WAGYU RIBEYE AUS 5+ (300gr)
€95.00KAGOSHIMA 11+ WAGYU SIRLOIN (230GR)
€100.00JOSPER CHARCOAL grill
Ειδη Σχαρας
CHATEAUBRIAND (600gr) (4,9)
€75.00- Double grilled fillet steak served with béarnaise sauce. Carved at your table.
- Διπλό φιλέτο βοδινού στη σχάρα, σερβιρισμένο με σάλτσα μπερνέζ. Κόβεται μπροστά σας.
PLANK STEAK (4,9)
€34.00- Grilled fillet steak with asparagus and grilled tomato. Served with bearnaise sauce.
- Φιλέτο στη σχάρα με σπαράγγια και ντομάτα στη σχάρα. Σερβίρεται με σάλτσα μπερνέζ στο πλάι.
JUMBO PORK CHOP
€18.50- Grilled jumbo pork chop marinated with fine herbs.
- Χοιρινή μπριζόλα γίγας στη σχάρα.
GRILLED FILLET OF CHICKEN (9)
€16.00- Tender marinated chicken with quinoa and vegetables.
- Μαριναρισμένο φιλέτο κοτοπούλου με κινόα και λαχανικά.
FREE RANCH COCKEREL (9)
€25.00- Whole, boneless cockerel, cooked on grill, flavoured with thyme and balsamic oil. Served with honey mustard dipping sauce
- Κοκοράκι στη σχάρα, αρωματισμένο με θυμάρι και βαλσάμικο. Συνοδεύεται με σάλτσα μουστάρδας και μελιού
HOMEMADE BEEF BURGER (200gr) (2,4,6,7)
€16.00- Homemade beef burger served with bread roll, caramelized onions, fresh salad and french fries.
- Σπιτικό μπιφτέκι βοδινού με καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια σαλάτα και πατάτες τηγανητές.
HOMEMADE BEEF BURGER (400gr) (2,4,6,7)
€20.00- Homemade beef burger served with bread roll, caramelized onions, fresh salad and french fries.
- Σπιτικό μπιφτέκι βοδινού με καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια σαλάτα και πατάτες τηγανητές.
Burger Add ons
Επιλογες για μπιφτεκια
FRIED EGG
€1.50CRISPY BACON
€1.50CHEDDAR CHEESE
€1.50Extra Sauces
Επιπλεον σαλτσες
JACK DANIEL’S SAUCE
€2.00BBQ SAUCE
€2.00BEARNAISE SAUCE
€2.00PEPPER SAUCE
€2.00DIANA SAUCE
€2.00GARLIC SAUCE
€2.00ROQUEFORT SAUCE
€2.00CHILDREN’ S MENU
ΠΑΙΔΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ
SPAGHETTI BOLOGNESE (2,4)
€6.50CHICKEN NUGGETS (2,4,7)
€7.00- Served with chips
FISH FINGERS (2,4,7)
€7.00- Served with chips
BEEF BURGER (2,4,6,7)
€8.50- Served with chips
CHEESEBURGER (2,4,6,7)
€9.50- Beef burger with cheese, served with chips
GRILLED CHICKEN
€9.50- Served with chips
MINI MARGHARITA PIZZA (2,6)
€9.00GRILLED MINI STEAK (150gr)
€19.00- Served with vegetables and chips
MINI DIANA STEAK (150 gr) (1,2,7,9,14)
€20.00- Served with vegetables and chips
Sweet inspirations
Επιδορπια
VALRHONA (2,4,6,7)
€7.50- Chocolate ball stuffed with brownie cake, vanilla ice cream, forest fruits and strawberry coulis.
- Μπάλα σοκολάτας με γέμιση από μπράουνι, παγωτό βανίλια, φρούτα του δάσους και σάλτσα φράουλας.
HOMEMADE LAVA CAKE (2,4,6,7) (15 min preparation time)
€6.50- Homemade chocolate lava served with vanilla ice cream.
- Σπιτικό σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια.
GALAKTOBOUREKO (2,4,7) (10 min preparation time)
€6.00- Freshly baked traditional galatoboureko with crispy filo pastry and patisserie cream. Served with masticha ice cream.
- Σπιτικό γαλακτομπούρεκο με παγωτό μαστίχα.
YOGHURT AND CREAM CHEESE (2,4,6,7)
€5.50- Yoghurt and cream cheese with forest fruit sauce.
- Γιαούρτι και τυρί κρέμας με σάλτσα από φρούτα δάσους.
CHOCOLATE CHEESECAKE (2,7,10)
€6.50- Chocolate cheesecake with espresso Disaronno and Tia Maria.
- Τσίσκεϊκ σοκολάτας με εσπρέσο, λικέρ αμυγδάλου και λικέρ καφέ.
TIRAMISU (2,4,6,7)
€7.00ICE CREAM AND SORBET CREATIONS (per scoop)
€1.50- Create your favourite combination from the following flavours: chocolate, vanilla, strawberry, lemon, masticha. Minimum order 2 scoops.
- Επιλογές από: σοκολάτα, βανίλια, φράουλα, λεμόνι και μαστίχα. Ελάχιστη παραγγελία 2 μπάλες.
Indulging Sushi
Appetizers
Sake
€3.50- An alcoholic beverage
SEA BASS CEVICHE (5)
€14.00- Fresh wild seabass mixed with red onions, cucumber, tomato, chives, fresh chili, mango and drizzled refreshing citrus dressing
SALMON TATAKI (5,12,13)
€16.00- A semi half-cooked thinly sliced fresh salmon drizzled with ginger ponzu sauce with onions leaves and roasted sesame seeds.
TUNA TATAKI (5,12,13)
€16.00- A semi half-cooked thinly sliced fresh tuna, drizzled in a refreshing ginger ponzu sauce with onions leaves and roasted sesame seeds.
EDAMAME (13)
€5.00- Steamed fresh soybeans served with salt.
WAKAME (12,13)
€6.00- Fresh seaweeds with sesame vinaigrette dressing.
POKE BOWL
VEGETABLE (12,13,14)
€10.00- Bowl with sushi rice, mango, avocado, wakame, cucumber, sweet corn, edamame beans, beetroot, inari, roasted sesame seeds and spicy vegan mayio
SALMON (4,5,12,13,14)
€15.00- Bowl with sushi rice, mango, avocado, wakame, cucumber, fresh salmon, edamame beans, beetroot, roasted sesame seeds and spicy mayio
TUNA (4,5,12,13,14)
€15.00- Bowl with sushi rice, mango, avocado, wakame, cucumber, fresh tuna, edamame beans, beetroot, roasted sesame seeds and spicy mayio
Sashimi
5 Pieces
TUNA (5)
€16.00SALMON (5)
€16.00Nigiri
2 Pieces
TUNA (5,14)
€7.00SALMON (5,14)
€7.00Uramaki – Inside Nori
8 Pieces
CALIFORNIA MAKI (2,3,4,14)
€10.00- Kani (crab sticks), mango, cucumber, tobiko and Japanese mayo.
SPICY CALIFORNIA MAKI (Deep Fried) (2,3,4,12,14)
€7.00- Kani (crab sticks), mango, cucumber and spicy mayo.
RAINBOW MAKI (2,3,5)
€12.00- Kani (crab sticks), avocado, cucumber, fresh salmon, fresh tuna, fresh sea bass, ebi (tiger prawns), tobiko and Japanese mayo.
BLACK DRAGON (2,3,4,5,13,14)
€16.00- Prawns tempura, avocado, cucumber, unagi, tobiko, teriyiaki sauce and Japanese mayo.
EBI TEMPURA MAKI (2,3,4,13,14)
€9.00- Prawns tempura, avocado, cucumber, tempura flakes and teriyaki sauce.
PHILADELPHIA MAKI (4,5,7,14)
€13.00- Philadelphia cheese, avocado, cucumber, fresh salmon and ikura, (salmon roe)
VOLCANO MAKI (Deep Fried) (2,4,5,12,14)
€12.50- Avocado, cucumber, grapes, mixed fresh chopped salmon and tuna, spicy mayo, tobiko and fresh onion leaves.
ROLL ON FIRE MAKI – DEEP FRIED (2,3,4,5,12,14)
€16.00- Avocado, mixed fresh salmon and tuna, soft shell crab and yuzu raspberry margarita sauce
SPICY SALMON (2,4,5,12,14)
€12.00- Inside and Outside: Fresh chopped salmon, fresh onion leaves, tobiko, tempura flakes, spicy mayo and avocado.
SPICY TUNA (2,4,5,12,14)
€12.00- Inside and Outside: Fresh chopped tuna mixed with spicy mayo, fresh onion leaves, avocado, tobiko and tempura flakes.
SALMON AVOCADO (5,12,14)
€12.00- Fresh salmon, avocado and roasted sesame seeds
GODZILLA (2,3,4,7,13,14)
€12.00- Prawn tempura, avocado, Philadelphia cheese, mango teriyaki sauce and tobiko.
SPIDER (2,3,4,5,12,13)
€12.00- Crispy soft-shell crab, avocado, cucumber, tobiko, teriyaki sauce and spicy mayo.
CRISPY DUCK ROLL (4,9,12,13,14)
€10.00- Crispy duck with selected greens, avocado, red onion, roasted sesame seeds and spicy mayo
ALASKAN (2,3,4,5,12)
€13.00- Fresh salmon (seared), kani (crab sticks), avocado, tobiko, Japanese mayo, onion leaves, avocado puree, hot sauce and spicy mayo.
Hosomaki – Outside Nori
6 Pieces
FUTO MAKI (2,3,5,12,14)
€15.00- Kani (crab sticks), cucumber, tamago, avocado, unagi, ebi (boiled prawn) and roasted sesame seeds.
SALMON (5,14)
€10.00- Fresh salmon
TUNA (5,14)
€10.00- Fresh tuna
Vegan Corner
VEGAN MAKI ROLL (14)
€7.00- Cucumber, crispy leaves, avocado, mango, chopped parsley and figs jam
WAKAME ROLL (12,13,14)
€7.00- Yellow pickle radish flavoured gourd and wakame salad
KAPPA HOSOMAKI (12,14)
€7.00- Cucumber and roasted sesame seeds
AVOCADO HOSOMAKI (4,12,14)
€7.00- Avocado with roasted sesame seeds and vegan mayo
TAKUAN HOSOMAKI (12,14)
€6.00- Yellow pickle radish and roasted sesame seeds
Sushi Platters
Chef’s Choice Combination
NINJA – 38 Pieces
€50.00- 8 Pieces of California maki
- 8 Pieces of Ebi Tempura maki
- 8 Pieces of Spicy Salmon or Tuna maki
- 6 Pieces of Salmon Hosomaki
- 4 Pieces of Salmon and Tuna Sashimi
- 4 Pieces of Salmon and Tuna Nigiri
SAMURAI – 50 Pieces
€65.00- 8 Pieces of California maki
- 8 Pieces of Ebi tempura maki
- 8 Pieces of Spicy Salmon or Tuna maki
- 8 Pieces of Godzila maki
- 6 Pieces of Salmon Hosomaki
- 6 Pieces of Salmon and Tuna Sashimi
- 6 Pieces of Salmon and Tuna Nigiri
ALL ROLLS – 32 Pieces
€40.00- 8 Pieces of California maki
- 8 Pieces of Ebi tempura maki
- 8 Pieces of Spicy Salmon or Tuna maki
- 8 Pieces of Godzila maki
ALL ROLLS – 24 Pieces
€30.00- 8 Pieces of California maki
- 8 Pieces of Ebi Tempura maki
- 8 Pieces of Spicy Salmon or Tuna maki
ALL COOKED – 32 Pieces
€40.00- 8 Pieces of Spicy California maki
- 8 Pieces of Ebi tempura maki
- 8 Pieces of Black Dragon maki
- 8 Pieces of Godzila maki
ALL COOKED – 24 Pieces
€30.00- 8 Pieces of Spicy California maki
- 8 Pieces of Ebi Tempura maki
- 8 Pieces of Godzila maki
SASHIMI PLATTER -10 pieces
€30.00- 4 Pieces of Salmon Sashimi
- 4 Pieces of Tuna Sashimi
- 2 Pieces of Ebi (prawn) Sashimi
Drinks
Aperitif cocktails
APEROL SPRITZ
€8.50- Aperol, Prosecco, soda, slice of orange.
AMERICANO
€8.50- Campari, Martini Rosso, soda.
PINK AMERICANO
€9.00- Campari, Martini Rosso, Pink Grapefruit Soda
Classic cocktails
MOJITO
€7.00- Classic or Strawberry
- Bacardi, fresh lime, mint leaves, brown sugar, soda.
DAIQUIRI
€7.00- Strawberry or Mango or Passion fruit
- Bacardi, Triple Sec, lime juice, and puree.
MARGARITA
€7.50- Lemon or Strawberry
- Jose Cuervo, Triple Sec, lime juice.
Premium Signature Cocktails
VELVET FOREST
€9.50- Belvedere, lychee syrup and pink grapefruit soda.
LEON THE DANISH
€9.50- Gin Mare, mango syrup, fresh squeezed lime and fanta lemon.
REVERSE HUGO
€10.00- Gin Mare, elderflower, fresh mint, fresh lime and premium tonic.
NEGRONI
€10.00- Gin Mare, Campari, Martini Rosso.
MANHATTAN
€10.00- • Rey Whisky, Martini Rosso and angostura bitter.
BOULEVARDIER
€11.00- Rey Whisky, Martini Rosso and Campari.
Aperitifs (4cl)
Απεριτιφ (4cl)
Ouzo
€2.50Martini
€2.50- Dry or Bianco or Rosso
Zivania
€3.00Campari
€3.00Pernod
€3.50Liqueurs (4cl)
Λικερς (4cl)
Grappa
€3.50Masticha
€3.50Lemoncello
€3.50Baileys
€3.50Cointreau
€3.50Tia Maria
€3.50Southern Comfort
€3.50Malibu
€3.50Sambuca
€3.50Peach Schnapps
€3.50Drambuie
€4.50Disaronno
€4.50* Blends / Αναμίξεις
€2.00* Premium Blends / Αναμίξεις (Britvic Tonic, Pink Grapefruit soda, Slim lime Tonic)
€2.50Brandies (4cl)
Μπραντι (4cl)
Five Kings
€3.00Metaxa *******
€4.00Martell VS
€5.50Remy Martin V.S.O.P.
€7.50Speciality & Dessert Wines (7cl)
Ειδικα & Επιδορπια Κρασια (7cl)
Commandaria
€5.00Whiskies (4cl)
Ουισκι (4cl)
Famous Grouse, Red Label, J&B
€3.50Black Label, Chivas
€4.50Jack Daniel’s
€4.00Bowmore
€6.00- 12 years old, single malt
Jura
€8.00- 10 years old, single malt
Glenfiddich
€9.00- 12 years old, single malt
Vodka (4cl)
Βοτκα (4cl)
Smirnoff
€3.50Gray Goose
€6.00Belvedere
€6.50Gin (4cl)
Τζιν (4cl)
Gordon’s
€4.00Gordon’s Pink
€4.50Gin Mare
€6.00Hendrick’s
€6.00Rum (4cl)
Ρουμι (4cl)
Bacardi
€4.00Diplomatico
€6.00Bumbu
€6.00Tequila (4cl)
Τεκιλα (4cl)
Jose Cuervo
€4.00spirits in bottle (20cl)
αλκολούχα σε μπουκάλι (20cl)
Famous Grouse
€20.00Zivania
€12.50Ouzo
€13.00- Plomari
Black Label
€30.00Beers (33 cl)
Μπιρες (33 cl)
Draft Half Pint (25 cl)
€3.50Draft Pint (50 cl)
€4.50Keo – Bottle
€3.50Leon – Bottle
€3.50Carlsberg – Bottle
€3.50No Alcohol Beer – Bottle
€3.50Erdinger Weisbeer (50 cl)
€8.50Erdinger Dunkel Dark (50 cl)
€8.50Stella Artois – Bottle
€4.00Corona – Bottle
€4.50Cider Kopparberg – Bottle
€5.00- Strawberry & lime
Soft drinks & Minerals
Αναψυκτικα
Soft drinks / Αναψυκτικά (25 cl)
€2.50Large soft drinks / Μεγάλα αναψυκτικά (50 cl)
€4.00Ice Tea (25 cl)
€2.50- Lemon or peach / Λεμόνι ή ροδάκινο
Large ice tea/ Μεγάλα ice tea (50 cl)
€4.00Fruit juices / Φρουτοχυμοί (25 cl)
€2.50- Orange or apple or pineapple or mix
- Πορτοκάλι ή μήλο ή ανανά ή διάφορα
Large fruit juices / Μεγάλοι φρουτοχυμοί (50 cl)
€4.00Sparkling Water (33 cl)
€3.00Large Sparkling Water(75 cl)
€5.00Mineral Water (100 cl)
€3.50Hot Beverages
Ζεστα Ροφηματα
Instant coffee / Στιγμιαίος καφές
€2.50Filter coffee / Καφές φίλτρου
€2.50Espresso
€2.50Cappuccino
€3.50Calypso
€5.00- Tia Maria, coffee and cream
Baileys coffee
€5.00- Baileys, coffee and cream
Irish coffee
€5.00- Irish whiskey, coffee and cream
Hot chocolate / Ζεστή σοκολάτα
€2.50Cyprus coffee / Κυπριακός καφές
€1.50Tea
Τσαι
Black / Μαύρo
€2.50Green / Πράσινο
€2.50Mint / Μέντα
€2.50Our wine list is created by our Sommelier Andreas kyriakou
in collaboration with Cava Robusto
*************
Wines by the Glass
Κρασί με το ποτήρι
Monolithos White (15cl)
€6.00- Malagouzia/Assyrtiko/Moscato, Peloponnese, Greece
Monolithos Red (15cl)
€6.00- Ayiorgitiko, Nemea, Greece
Monolithos Rose (15cl)
€6.00- Ayiorgitiko/Assyrtiko, Peloponnese, Greece
Rock N’ Rose (15cl)
€6.00- Semi Sweet, Ayiorgitiko/Malagusia, Peloponnese, Greece
3/13 Red (15cl)
€7.00- Semi Sweet, Ayiorgitiko, Peloponnese, Greece
White Wines (75cl)
Λευκά Κρασια (75cl)
Cyprus
Ayioklima
€19.00- Xynisteri, Dry, Costantinou Winery
Ayioklima Blue
€19.00- Costantinou winery, Medium dry Cyprus (House Wine)
Zambartas Xinisteri
€24.00- Zambartas winery
Petritis
€25.50- Xynisteri, Kyperounta Winery
Sauvignion Blanc, Aes Ambelis
€27.50- Aes Ambelis Winery
Eftopia
€28.00- Xynisyeri - Assyrtiko - Sauvignon Blanc, Madari Hills, Ekfraseis Winery
Xinisteri Single Vineyard
€28.00- Vasilikon Winery
Morokanella, Aes Ambelis
€31.50- Aes Ambelis Winery
White Wines (75cl)
Λευκά Κρασια (75cl)
Greece
Portes Moschofilero
€27.00- Arkadia, Skouras Estate
Monolithos White
€27.00- Malagouzia - Assyrtiko - Moscato
Samaropetra
€28.00- Sauvignon Blanc, Naousa, Kyr Yianni Estate
Malagouzia
€32.00- Amyndeon, Alpha Estate
Techni Alipias
€32.00- Assyrtiko - Sauvignion Blanc, Drama, Wine Art Estate
Chardonnay Idisma Drios
€33.00- Drama, Wine Art Estate
Xiropotamos (BIO)
€34.00- Xinomavro, Macedonia, Tatsis Winery
Asystiko
€48.00- Santorini, Gavalas Winery
White Wines (75cl)
Λευκά Κρασια (75cl)
Italy
Moscato d’ Asti
€24.00- Canti,
Pinot Grigio
€25.00- Delle Venezie, Veneto, Zenato
White Wines (75cl)
Λευκά Κρασια (75cl)
France
Riesling
€37.00- Alsace, Domaine Schoffit
Gewurztraminer
€37.00- Alsace, Domaine Schoffit
Bourgone Chardonnay
€38.00- “Origine”, Burgundy, Domaine Albert Bichot
Chablis
€39.00- Domaine Albert Bichot
Sancerre Blanc
€40.00- “Les Baronnes”, Loire Valley, Henri Bourgeois
Montagny
€53.00- 1er Cru, Bonneveaux, Burgundy, Olivier Leflaive
White Wines (75cl)
Λευκά Κρασια (75cl)
New World
Sauvignion Blanc
€32.00- Marlborough, New Zealand
Phantom Chardonnay
€38.00- California, USA
Rose Wines (75cl)
Ροζε Κρασια (75cl)
Cyprus
Levanta
€19.00- Grenache - Shiraz, Medium dry, Costantinou Winery
Kyperounta Rose
€25.50- Shiraz - Grenache, Kyperounda Winery
Mythodia
€26.00- Mavro - Grenache, Madari Hills, Ekfraseis Winery
Zambartas Rose
€27.00- Lefkada, Cabernet Franc
Elengo
€35.00- Maratheftiko - Grenache -Cabernet Sauvignon, Pedoulas, Antoniou Winery
Ochthi
€34.00- Mavro - Xynisteri, Late Harvest, Sweet, Ekfraseis Winery
Rose Wines (75cl)
Ροζε Κρασια (75cl)
Greece
Monolithos Rose
€27.00- Ayiorgitiko - Assyrtiko
Rock N’ Rose
€27.00- Semi Sweet, Ayiorgitiko - Malagusia
Rose Wines (75cl)
Ροζε Κρασια (75cl)
France
Côtes Du Rhône Rose
€29.00- Grenache - Cinsault - Syrah, E. Guigal
Whispering Angel
€40.00- Grenache - Cinsault/Rolle, Chateau D’ Esclans, Provence, France
Sparkling wines (75cl)
ΑΦΡΩΔΗ ΚΡΑΣΙΑ (75cl)
Prosecco
€27.00- Canti, Italy
Moscato Rose
€27.00- Sweet, Villa Jolanda, Italy
Cremant De Bourgogne
€37.00- Brut, Albert Bichot, Burgundy, France
Cremant De Bourgogne Rose
€38.00- Brut, Albert Bichot, Burgundy, France
Ferrari
€39.00- Ferrari Trento, Italy
Ferrari Rose
€55.00- Ferrari Trento, Italy
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
Cyprus
Veloudo
€19.00- Grenache - Shiraz -Mattaro - Cabernet Sauvignon, Costantinou Winery
Constantinou Medium Dry
€19.00- Grenache - Shiraz - Mattaro - Cabernet - Sauvignon, Costantinou Winery
Shiraz Costantinou
€24.00- Costantinou Winery
Rapsodia
€25.00- Mavro, Madari Hills, Ekfraseis Winery
Cabernet Sauvignion
€28.00- Costantinou Winery
Zambartas Maratheftiko
€33.00- Zambartas Winery
Shiraz Vlasides
€31.00- Vlasides Winery
Oroman
€34.00- Yiannoudi, Vlasides Winery
Methy Cabernet
€34.00- Cabernet Sauvignon, Vasilikon Winery
Loizias Maratheftiko
€39.00- Maratheftiko, Pedoulas, Antoniou Winery
Delear
€43.00- Pinot Noir, Madari Hills, Ekfraseis Winery
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
Greece
Monolithos Red
€27.00- Ayiorgitiko
3/13 Red
€32.00- Semi Sweet, Ayiorgitiko
Idisma Drios
€34.50- Merlot, Drama, Wine Art Estate
Ktima Bairaktaris
€35.00- Ayiorgitiko, Nemea, Bairaktaris Estate
Fleva
€39.00- Syrah, Peloponnese, Skouras Winery
Xinomavro Reserva
€40.00- Old Vines, Amyndeon, Alpha Estate
Alpha Estate (S.M.X)
€41.00- Amyndeon, Alpha Estate
Kapnias
€43.00- Cabernet Sauvignon, Atalanti Valley, Hatzimichali Estate
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
France
Côtes Du Rhône Red
€29.00- Rhone Valley, E. Guigal
Chateau Ferrande
€42.00- Graves, Bordeaux
Bourgogne Cuvee Margot
€52.00- Olivier Leflaive, Burgundy
Chateau La Croix Montlabert
€58.00- St. Emilion, Bordeaux
Chateauneuf Du Pape
€64.00- Rhone Valley, E. Guigal
Nuits St. George
€100.00- Albert Bichot, Burgundy
Chateau Lynch-Moussas
€110.00- Grand Cru, Pauilac, Bordeaux
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
Italy
Primitivo
€24.00- Puglia, Latentia
Valpolicella Classico
€34.00- “Bonacosta”, Veneto, Masi
Chianti Classico
€35.00- Tuscany, Castello di Gabbiano
Barolo
€66.00- Piedmont, Batasiolo
Amarone Classico
€100.00- “Costasera”, Veneto, Masi
Brunello Di Montalcino
€110.00- Tuscany, Casanova di Neri
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
Spain
Marques De Caceres Crianza
€33.00- Rioja
Marques De Riscal Reserva
€46.00- Rioja
Red Wines (75cl)
Ερυθρα Κρασια (75cl)
New World
Phantom
€33.00- Petite Sirah, Zinfandel, California, USA
Malbec Reserva
€37.00- Bodega Norton, Argentina
The Chocolate Block
€46.00- Boekenhoutskloof, South Africa
Shiraz Bin 128
€62.00- Penfolds, Australia
Champagnes
Σαμπανιες
Möet & Chandon
€90.00- Brut, Imperial, France
Möet & Chandon
€100.00- Rose Brut, Imperial, France
Veuve Clicquot
€100.00- Brut, France
Ruinart
€100.00- Brut, France
Ruinart Blanc de Blanc
€125.00- Brut, France
Veuve Clicquot, 37.5cl
€55.00- Brut, France
Book a Table
Please allow 48 hours before submitting your reservation request
BOOK YOUR WINE EXPERIENCE
Join us for a unique Wine Tasting Experience at Folio Restaurant in Protaras!
Get the chance to taste local Cypriot Products:
- 4 Unique local wines
- 6 Traditionally made cured meats
- 4 Fresh milk products
- 4 Delicious homemade sweets
*Wine Tasting Experience at Folio takes place every Wednesday from 5 p.m. – 6 p.m. Cost of participation: €35 p.p.
Fill out the form below to book a seat for the next Wine Tasting Experience at Folio or call us at 00357 23744800.